由三层老建筑改造设计而成的日式料理餐厅设计案例

　　本次为大家推荐的餐厅设计案例是由邻街的三层老建筑改造设计而成的日式料理店。料亭位于老建筑的二层三层，虽然地处邻街处，但独立的空间是其本身的优势。为了与周围环境区分开以及符合料亭本身的特色，餐厅设计公司专门为料亭设计了独立的入口。

　　今回オススメするレストランのデザイン例は隣の街の3階建ての老舗建築を改造した日本料理店です。料亭は古い建物の二階三階に位置しています。隣の街にありますが、独立した空間が自分の強みです。周辺の環境区と分けて料亭の特色に合うように、レストランの設計会社は料亭のために独立した入り口を設計しました。

　　料亭的玄关位于天花板较低的二楼，因此玄关入口墙面的处理很重要为吸引客人的视线。餐厅设计公司将日本传统的麻叶图案解构为菱形和等边三角形，重组得到的双层格栅墙。餐厅设计师从不同的角度能够得到不同的视觉效果，但从正面看的话麻叶图案依然是视觉中心。在鞋柜面板上餐厅设计公司加工了日本传统雕刻技术「名栗」。

　　料亭の玄関は天井の低い二階にあるので、玄関の入り口の壁面の処理は客の視線を引くために重要です。レストランの設計会社は日本の伝統的な麻葉模様を菱形と等辺三角形に解凍し、二重グリル壁を再構築しました。レストランのデザイナーは違った角度から違った視覚効果を得ることができますが、正面から見るとまだ麻葉模様は視覚中心です。下駄箱のパネルにレストランの設計会社が日本の伝統彫刻技術「名栗」を加工しました。

　　二层的一半区域由包间和寿司吧构成，餐饮设计团队采用了日本传统的太鼓张作为隔断，在保障私密性的同时又具有通透性。二层的另一半区域大厅，餐厅设计师将木格栅墙元素运用在大厅的俩面墙上。为了确保日光的同时阻挡外面邻街杂乱的景色，设计师将整个阳台种满了植物并用脚下开放的雪见障子作为隔断。

　　二階の半分のエリアは個室と寿司バーで構成されています。飲食設計チームは日本の伝統的な太鼓の張を断熱として採用しています。二階のもう半分のエリアホールで、レストランのデザイナーが木目格子の壁の要素をホールの二面壁に運用します。日光を確保しながら隣の街の雑踏を遮断するために、デザイナーはベランダ全体に植物を植え、足元に開放された雪見障子を遮断します。

　　三层是料亭空间的VIP房间，整个空间非常安静、私密。为了利用三层天花比较高的特点，餐饮设计公司在每一个VIP房间的地板和天花之间都设计了贯通上下的装饰柜，并且安装了间接照明。这是参考了京都「修学院离宫霞棚」而得到的想法。

　　三階は料亭空間のVIP部屋で、空間全体がとても静かで、プライベートです。三つの天然痘の特徴を利用するために、飲食設計会社は各VIP部屋の床と天然痘の間に上下を貫通する装飾棚を設計し、間接照明を設置しました。京の「修学院離宮霞が丘」を参考にしたアイデアです。